La pâtisserie, un art majeur?
La pâtisserie sucrée est l’évidence. Elle ne peut suffire à contenir à elle seule la capacité de créer. C’est pour cela que Dany Husser diversifie sa palette en explorant avec la même exigence et la même inventivité des univers tous proches de la pâtisserie sucrée: les glaces et sorbets, les...